PERMEN TRADISIONAL JEPANG ''AMEZAIKU''
Konnichiwa mina-san...
Kali ini mimin mau kasih tau nih mengenai budaya tradisional unik dari Jepang, mina san tau amezaiku? Kalau belum tahu yuk kita liat ulasan nya..
Amezaiku merupakan seni membuat permen tradisional Jepang, hal yang istimewa pada permen ini adalah bentuknya yang unik-unik seperti memiliki nilai artistik yang tinggi dengan membentuk permen-permen manis ini menjadi berbagai bentuk seperti hewan-hewan bahkan panorama.
Seni tradisional ini sudah berada di Jepang sejak zaman dulu dan sudah ada di Jepang sejak lebih dari 1.000 tahun yang lalu.
Pada zaman Edo, yaitu abad ke-17 sampai 19, pembuatan amezaiku yang disebut “ame shokunin” menjual permen ini di pinggir jalan sambil memperlihatkan cara pembuatan amezaiku.
Permen Amezaiku ini dibuat dengan cara menarik permen yang sudah di panaskan di suhu sekitar 90 derajat Celsius menjadi berbagai bentuk.
Amezaiku ini terbuat dari pemanis bernama mizuame, yaitu pemanis yang diciptakan oleh masyarakat Jepang.
Mizuame terbuat dari pati atau sari beras yang kemudian diubah menjadi gula dan punya rasa seperti sirup jagung.
Bahan pembuat Mizuame ini juga bisa digantikan dengan menggunakan kentang.
Amezaiku harus dikerjakan dengan cepat, karena mizuame akan mudah mengeras, dan pada saat mizuame mengeras permen akan susah untuk dibentuk.
Dan setelah selesai diubah menjadi bentuk tertentu, amezaiku bisa diwarnai sesuai karakter yang dibuat agar menjadi semakin cantik. Pada zaman dahulu amezaiku digunakan sebagai persembahan kepada dewa, jadi harus dibuat dalam bentuk secantik mungkin. Dan pada zaman saat ini, amezaiku menjadi hiburan bagi masyarakat dan banyak ditampilkan saat festival.
Nah mina-san itu dia ulasan mengenai amezaiku. Semoga informasi unik dari negara Jepang ini bisa menambah wawasan bagi mina-san dan bermanfaat...
Sampai jumpa pada ulasan menarik berikut nya...ja mata nee...
SALAM SUKSES USIA MUDA !!!
