 |
| Kredit Gambar: /Unsplash |
Susah gak sih cari
kuliner Jepang yang sesuai selera Indonesia? Banyak orang Indonesia yang ingin
pergi ke Jepang selalu tanya hal ini. Kuliner Jepang memang sedikit berbeda
dengan Indonesia, jadi banyak yang takut gak doyan makan di sana.
Makanan seperti ikan
mentah di Sushi belum tentu cocok dengan lidah Indonesia. Untungnya, ada opsi
kuliner yang lebih cocok. Berikut adalah 5
kuliner Jepang paling rekomendasi untuk orang Indonesia!
1.
Makan Kenyang Murah dengan
Gyudon
Rekomendasi
makanan wajib coba pertama adalah Gyudon. Secara sederhana, hidangan ini hanya
terdiri dari daging yang ditumis bersama bawang dan saus khusus. Daging tumis tersebut
akan disajikan di atas semangkok nasi ukuran besar.
Budaya
makan Gyudon sangat populer di Jepang. Bisa disamakan dengan budaya makan ayam
geprek di Indoensia. Setiap sudut kota pasti ada yang jual dengan versi
masing-masing.
Hidangan
ini paling cocok untuk orang Indonesia yang kerja di Jepang karena harga miring dan cepat buat kenyang. Selain itu,
cita rasanya bikin nagih. Kamu yang sudah coba pasti ingin makan Gyudon tiap
hari.
2.
Kaarage Versi Street Food Lebih
Enak
Kuliner
selanjutnya adalah Kaarage atau lebih umum dikenal sebagai ayam goreng khas
Jepang. Hidangan ini mudah ditemukan di Indoensia, tapi jika mau yang otentik,
wajib pesan di Jepang.
Kaarage
yang paling enak adalah yang dijual dipinggir jalan dan bukan restoran. Sensasi
makan Kaarage sambil berdiri di pinggir jalan lebih mantap. Dari segi harga,
porsi dan cita rasanya, lebih worth it beli yang versi street food.
Versi
kaarage street food juga lebih beragam. Kamu bisa pilih kaarage pedas, kaarage
keju dan terkadang kaarage yang disajikan dengan siraman saos khusus. Wajib
coba semua versinya!
3.
Jangan Remehkan Oden Khas
Jepang
Hidangan
seperti Oden sudah banyak menyebar di Indoensia. Masalahnya hidangan Oden yang
populer itu adalah versi Korea Selatan yaitu Odeng. Kamu wajib coba Oden Jepang
untuk nikmati cita rasa yang berbeda.
Bagi yang
suka Odeng di Indoensia, kamu pasti suka Oden Jepang ini. Bedanya ada di kuah
dan pilihan lauk tusuk yang digunakan. Pilihan lauk yang populer adalah jamur,
telur, bakso ikan dan konjac.
Sedangkan kuahnya
menggunakan kaldu dashi yang diberi rempah khusus. Bagi yang wisata ke Jepang saat musim dingin, menyeruput kuah ini terasa
menghangatkan badan.
4.
Soba Dingin Lebih Nikmat
Siapa
bilang makan mie harus panas? Pilihan kuliner Jepang yang sesuai selera Indonesia ini memang unik, tapi
dijamin bikin nagih.
Di Jepang, suasana
musim panas sangat gerah. Untuk atasinya, banyak orang konsumsi Soba dingin
yang segar. Saat berkunjung ke Jepang, kamu akan lihat menu Soba dingin
menjamur dan populer.
Walaupun disajikan
dingin, cita rasa Soba ini tetap sedap. Mie selalu disajikan dengan kaldu gurih
segar untuk celupkan mie sebelum dimakan. Kombinasi bumbu dan kaldu konsentrasi
tinggi, buat kamu ingin makan terus menu ini selama musim panas.
5.
Unagi Kabayaki Harus Dicoba
Belut bakar
ala Jepang diberi nama Unagi Kabayaki. Kuliner yang satu ini memiliki cita rasa
oriental yang pekat dan sangat berbeda dengan belut asal Indonesia.
Daging
belut di Jepang tebal mirip ikan gendut, jadi lebih puas makannya. Proses
pembakarannya dilakukan di atas bara arang secara perlahan untuk hasilkan
kematangan sempurna.
Setiap
beberapa menit, daging belut bakar akan dicelup pada bumbu cair yang sudah
disiapkan. Proses memasak ini hasilkan daging belut juicy dan menyerap bumbu
secara sempurna.
Harga Unagi
Kabayaki di Jepang memang sedikit mahal, tetapi cita rasanya tidak akan
mengcewakan. Hidangan ini juga cocok untuk lidah orang Indonesia. Siapa sih
yang menolak daging ikan bakar?
Bagaimana
menurut kamu dengan pilihan kulinernya? Silahkan coba kuliner Jepang yang sesuai selera Indonesia ini
sendiri saat pergi ke sana! Baik pergi dengan tujuan wisata, magang ataupun
kerja, pokoknya wajib coba makanan Jepang di atas!
