 |
| Makan telur mentah di Jepang memang aman dan bisa bantu perkuat imunitas. Kredit Gambar: /Unsplash |
Banyak orang tahu bahwa makan telur mentah di Jepang sudah biasa. Di Indonesia, makan telur mentah dipandang menjijikan. Walaupun ada minuman di Indonesia yang memakai bahan telur mentah, tidak semua orang mau mencobanya.
Walaupun begitu, ada kabar bahwa makan telur mentah seperti
di Jepang dapat perkuat imunitas. Benarkan pernyataan tersebut? Jika sehat,
mengapa tidak kita contoh? Mari bahas seputar makan telur mentah layaknya orang
Jepang lebih dekat di sini!
Manfaat Kesehatan Telur Mentah
Setelah
digali, telur mentah memang memiliki manfaatkan kesehatan yang baik untuk
tubuh. Selain membantu membentuk otot dan memberi nutrisi pada otak, telur juga
bantu perkuat imunitas. Namun, jangan salah sangka, kebaikan telur mentah
ternyata mirip dengan telur yang di masak kok!
Kandungan
vitamin dan mineral pada telur memang tinggi. Bagi yang ingin bulking dan
meningkatkan berat badan, telur adalah pilihan makanan yang tepat. Kamu tinggal
pilih sendiri mau olahan makanan telur mentah, digoreng, direbus ataupun dibuat
setengah matang karena kandungan nutrisinya tidak terlalu jauh berbeda.
Jika
mencari perbedaan kasiatnya, telur mentah mengandung sedikit lebih banyak
nutrisi dibanding telur yang sudah diolah. Memasak telur memang mengurai
vitamin, mineral dan kandungan lain di dalamnya. Walaupun begitu, kasiat
kesehatan telur mentah dan yang dimasak tidak berbanding terlalu jauh.
Lalu,
apakah makan telur mentah di Jepang yang dikabarkan lebih sehat hoax?
Hal ini juga tidak tepat. Kamu tidak bisa samakan kualitas telur yang ada di
Jepang dengan yang kamu makan di Indonesia!
Standar Makanan di Jepang Jauh Lebih Tinggi
Fakta yang
perlu kamu tahu adalah aturan makanan di Jepang jauh lebih ketat di
Jepang. Hal ini membuat telur di Jepang memiliki nutrisi lebih tinggi. Kamu
bisa bandingkan pakan ternak ayam petelur di Jepang dengan Indonesia. Pasti
kualitasnya berbeda jauh.
Hal lain yang perlu kamu tahu, telur di Jepang yang bisa
dimakan mentah memiliki tanggal kadaluarsa. Setelah melewati tanggal tersebut,
telur Jepang harus dimasak dulu sebelum dikonsumsi.
Jika di Indonesia, aturan seperti ini tidak ada. Kamu yang
nekat makan telur mentah di Indonesia bisa saja kena penyakit ataupun parasit.
Perbedaan standar makananlah yang membuat nutrisi telur mentah dari Jepang jauh
lebih tinggi.
Selain itu, makanan di Jepang banyak terbuat dari bahan fresh.
Contoh saja sushi yang dibuat fresh dari hasil tangkapan. Pasti nutrisi ikannya
tidak berkurang karena tidak dimasak dengan panas. Makanan fermentasi seperti
natto juga dikonsumsi di Jepang. Nutrisi makanan fermentasi ini juga tinggi.
Berikut adalah contoh video orang Jepang yang sudah tinggal
di Indonesia konsumsi natto dan telur mentah:
Akibat terbiasa makan telur mentah di Jepang sejak kecil,
orang Jepang terlihat lebih sehat. Terbukti umur orang Jepang bisa lebih
panjang dari rata-rata lansia di Indonesia.
Kebiasaan Makan Telur Mentah Sebaiknya Tidak Ditiru Orang
Indonesia
Walaupun
makan telur mentah sepertinya sehat di Jepang, orang Indonesia jangan tiru.
Sebelum standar telur di Indonesia ditingkatkan kualitasnya, kamu lebih baik
makan telur matang saja.
Telur
mentah aman dikonsumsi di Jepang karena ada aturan khusus dari pihak
pemerintah. Tanpa aturan ini, resiko kena penyakit saat makan telur mentah di
Indonesia sangat tinggi.
Kalau mau meniru, lebih baik kamu berangkat ke Jepang dulu saja. Jika kerja di Jepang, kamu bisa coba kuliner dengan telur mentah yang menyehatkan di sana. Bagaimana? Tertarik makan telur mentah di Jepang?
