5 Tips Nikmati Makanan Pedas di Jepang yang Cocok Buat WNI yang Magang di Sana!

 

Menggunakan tips nikmati makanan pedas di Jepang, orang Indonesia yang fans pedas bisa lebih mudah cari!
Kredit Gambar: Kirk K/Flickr

Terkadang sulit cari makanan pedas di Jepang yang cocok buat WNI. Kalau kamu magang di Jepang, pasti bingung sendiri cari makanan yang pedasnya enak di lidah Indonesia.

Makanan pedas di Jepang biasanya levelnya kurang greget kalau diukur pakai lidah Indonesia. Makanan pedas di Jepang juga terkenal hanya menggunakan bumbu pedas dengan nama togarashi. Jadi, rasanya kurang rempah kalau dibandingkan dengan sambal dari Indonesia.

Nah, kalau kamu termasuk pencinta cabai dan sambal, jangan khawatir. Ada beberapa tips dan cara yang bisa dicoba agar tetap bisa menikmati makanan pedas selama tinggal di Jepang!

1. Gunakan Kata Kunci Bahasa Jepang di Google Maps

Banyak orang mencari makanan pedas di Google Maps menggunakan bahasa Indonesia atau Inggris. Walaupun Google membantu translate, metode pencarian ini kurang maksimal hasilnya!

Makanya, coba gunakan kata kunci yang biasa dipakai orang Jepang seperti 激辛 (gekikara) untuk makanan super pedas, 麻辣 (mala) untuk rasa pedas dan kebas khas China, atau 担々麺 (tantanmen) untuk ramen pedas.

Penggunaan kata kunci yang biasa digunakan warga local untuk cari kuliner pedas Jepang dapat bantu kamu! Akurasi pakai keyword ini biasanya sesuai dengan ekspektasi makanan pedas yang disediakan. Jangan lupa cek foto menu dan ulasan pelanggan. Dari sana kamu bisa mengetahui apakah makanan tersebut benar-benar pedas atau hanya pedas menurut standar Jepang.

2. Cari Restoran yang Memang Spesialis Makanan Pedas

Di resto khusus ramen, kamu bisa pilih menu ramen pedas dengan lebih mudah.
Kredit Gambar: Naoki Nakashima/Flickr

Tidak semua restoran Jepang cocok untuk pencinta pedas. Namun ada banyak restoran khusus ramen, curry, dan tantanmen yang justru terkenal karena tingkat kepedasannya. Cari makan di Jepang yang spesial memang lebih pas kalau datang ke restoran spesialis!

Bahkan beberapa restoran menyediakan pilihan level pedas yang bisa disesuaikan dengan kemampuan pelanggan. Nah, biasanya kalau restoran spesialis dengan menu khusus ini punya opsi pedas, kamu benar-benar akan merasakan pedas.

Biasanya level pedas tantangan ini sesuai dengan standar pedas lidah Indonesia. Kalau suka tantangan, tempat seperti ini wajib masuk daftar kunjunganmu.

3. Jangan Ragu Mencoba Restoran Asia yang Ada di Jepang

Saat kangen makanan pedas seperti di Indonesia, restoran Thailand, Korea, China, atau India bisa jadi penyelamat. Ini adalah solusi paling mudah dapatkan makanan pedas di Jepang!

Masakan Thailand terkenal dengan cabai dan rempah yang kuat. Masakan Korea punya banyak menu pedas berbahan gochujang. Sementara masakan Sichuan dari China terkenal dengan sensasi mala yang unik.

Di kota-kota besar Jepang, pilihan restoran seperti ini cukup mudah ditemukan. Jadi, kalau kesulitan cari restoran Indonesia, opsi restoran Asia lain ini bisa jadi obat kalau kamu kangen hidangan pedas yang mantap!

4. Selalu Siapkan Sambal Favorit untuk Simpanan di Tempat Tinggal

Tampilan rak sambal yang bisa kamu temukan kalau belanja di supermarket Jepang.
Kredit Gambar: Rool Paap/Flickr

Ini mungkin tips yang paling sering dilakukan orang Indonesia di Jepang. Banyak pekerja dan pemagang selalu menyimpan stok sambal di kamar, apato atau asrama.

Sekarang berbagai produk sambal Indonesia sudah cukup mudah ditemukan di toko Asia maupun supermarket internasional di Jepang. Jika daerah kamu susah cari toko yang sedia sambal, kamu masih ada opsi beli online juga!

Jadi saat makanan terasa kurang nendang, tinggal tambahkan sambal favoritmu. Gak perlu susah cari kuliner di Jepang kalau bisa buat obat rasa kangen pedas di rumah bukan?

5. Coba Menu Jepang yang Terpengaruh Kuliner Luar Negeri

Contoh menu kare pedas yang merupakan kombinasi kuliner India dan Jepang.
Kredit Gambar: Naoki Nakashima/Flickr

Menariknya, beberapa makanan Jepang modern sebenarnya mendapat pengaruh dari negara lain. Hidangan ini disebut kuliner fusion.

Kamu bisa cek hidangan Jepang yang terpengaruh kuliner luar negeri yang terkenal dengan kepedasannya. Contohnya tantanmen yang terinspirasi dari hidangan China. Opsi curry Jepang pedas yang menyediakan cita rasa menantang karena pengaruh budaya India.

Rasanya memang berbeda dengan makanan Indonesia, namun sering kali lebih berani dibanding menu Jepang tradisional. Kamu bahkan bisa temukan hidangan fusion nasi goreng ala Jepang juga yang pedas kalau mau!

Selamat Berburu Hidangan Kuliner Pedas di Jepang!

Jadi, kalau mulai kangen sambal saat tinggal di Jepang, jangan langsung menyerah. Pilihan makanan pedas di Jepang sekarang jauh lebih banyak dibanding beberapa tahun lalu. Tinggal tahu di mana mencari makanan yang pas, kamu bisa tetap menikmati sensasi pedas yang memuaskan sambil mencoba berbagai kuliner unik khas Jepang.